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    【だし醤油】どんな料理にも合う!旨味たっぷりのおいしい醤油のおすすめを教えて!
  • 【だし醤油】どんな料理にも合う!旨味たっぷりのおいしい醤油のおすすめを教えて!

香川で食べた釜玉うどんの味が忘れられず、自宅でも再現したいと思っています。そこで、味の決め手になるおいしいだし醤油を探しているのですが、おすすめはありますか?卵かけご飯やお刺身などにも合う、市販などの旨味たっぷりの醤油を教えてください!

カウナラ編集部

    • 最終更新日:2024/03/12
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ラベンダーヘイズ(50代・女性)

讃岐うどんのお醤油が気に入ったのなら、讃岐のお醤油屋さんのだし醤油をお求めになるのがよいでしょう。全国ブランドの「かき醤油」などではなく、昆布とかつおぶしとさばぶしの出汁を、讃岐で伝統の技を駆使してつくったお醤油と合わせた「鎌田醤油」さん(香川県の会社です)のだし醤油が入手しやすくておいしくておすすめです。

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かなぴ(30代・女性)

だし醤油のおすすめはこちらです。ヒガシマルの牡蠣だし醤油は、旨みたっぷりでどんなお料理にでも合うので、使いやすく、気に入ってリピートしています。牡蠣と聞くと、少しクセがあるように感じるかもしれませんが、コクがあって美味しいですよ。卵かけご飯やお刺身はもちろん、うどんや豆腐などこれ1本で味が決まります!

どんどん(50代・男性)

人気メーカー、ヒガシマル醤油の牡蠣だし醤油400ミリリットルはいかがですか。幅広いお料理に合い、お得でコスパが高い3本セット買いができるので、おすすめです!

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クミカン(40代・女性)

こちらの熟成だし醤油はいかが。化学調味料無添加で、うどんのおだしや炊き込みご飯・煮物料理など様々な料理に使用できます。優しくまろやかな味わいに仕上がり、希釈タイプで料理に合わせていろいろな使い方ができるのもいいですね。

投人不知(70代・男性)

マエカワテイストの熟成だし醤油です。姫路うすくち900ml容量になっており、化学調味料不使用の国産かつお・サバ節、北海道産昆布などを使用して作られた旨みのある美味しい醤油です。いろいろな料理に合う使い勝手のいい便利なアイテムで、コスト的にもリーズナブルなものですので、試してみる価値のあるものだと思います。

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Chess(40代・女性)

かつお節やマグロや昆布が入っていて、風味が良くてとても美味しいです。ボトル式で手軽に使えて便利です。

猫大好き

キッコーマンのいつでも新鮮旨み広がるだし醤油で密封ボトルで酸化を防止してくれるのでいいなと思いました。国産のだし原料でまぐろやかつおや真昆布等の風味が豊かでいいなと思いました。

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muu(50代・女性)

本場香川県の醸造会社、鎌田醤油のだし醤油はいかがでしょうか。本醸造醤油に鯖節、鰹節、昆布出汁を配合した風味豊かなだし醤油で、地元でも愛されている間違いのないお味です。うどんのほかお漬物や冷奴などいろんなものに使えます。

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ぷりん(50代・女性)

有機醤油と北海道産羅臼昆布を使用しただし醤油です。塩分を60%カットしているので安心です。コクと旨みがあって美味しかったです。

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アッマネバカリィー(50代・男性)

川中醤油のだし醤油がおすすめです。かつお節と昆布のだしがしっかり入っており、冷奴や卵かけご飯やうどんなどに合います。減塩タイプなので、毎日使っても大丈夫ですよ。

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クミカン(40代・女性)

こちらのギフトにもぴったりな出汁醤油はいかが。国産素材を使用し、お出汁の風味も効いており、煮物など様々な料理に使用できます。風味豊かでうどんやお鍋にも重宝し、出汁を取る手間がなくなるので時短にもなりますよ。

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かなな(50代・女性)

鎌田醤油のだし醤油がうま味たっぷりでおススメです。紙容器のものは冷蔵庫に入れやすく、瓶は使用量の調節が楽です。

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でぶしょ(40代・女性)

香川県で楽しんだ出汁醤油に感動したなら、こちらの鎌田の出汁醤油がおすすめです。香川県産です。使い勝手がいいですよ。

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ギガトレイン(40代・男性)

ちょっと足すだけで濃厚な味になるのが嬉しいだし醤油です。うどんや卵かけご飯にもマッチするので使い勝手が良いです。

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ぷりん(50代・女性)

寺岡有機醸造の丸大豆醤油をベースにしただし醤油です。かつおといりこの旨みが効いていてコクがあって美味しかったです。

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りいど(40代・女性)

以前からこの商品を利用していますがやっぱりキッコーマンの商品は味が良いです。コスパも良いし出汁が効いてるから色んな料理に使いやすくておすすめですね。

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アッマネバカリィー(50代・男性)

足立醸造のだし醤油がおすすめです。木桶仕込みで長期熟成された有機醤油を使っており、化学調味料は無添加です。釜玉うどん、卵かけご飯、刺身など、どんな料理に使っても美味しいですよ。

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WAUTARO(50代・男性)

いりこの他、鰹節・鯖節・真昆布・干し椎茸からとった出汁と醤油を合わせたもので、200mlお試しサイズ。薄いのでキャップを閉めれば縦横どちらも保管出来、省スペースなので嬉しいですね。

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kuraki(50代・女性)

亀城庵のだし醤油はいかがでしょうか。釜玉うどんの本場・香川の味を楽しめます。このままぶっかけて良し、希釈してかけつゆにしても良し。レビューによると卵かけご飯や煮物も美味しくできるとのことです。

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どんどん(50代・男性)

クーポンでお得なお値段で購入できるコスパが高い加賀谷醤油のだししょうゆ、味一はいかがでしょうか?お買い得価格で買える2本セットなので、おすすめですよ。

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はやとら(20代・男性)

こちらのだし醤油はいかがでしょうか。日高産の昆布から出る出汁が入っており、旨味たっぷり。減塩とは思えないほどの美味しさです。赤と金の高級感溢れるパッケージもいいですね。

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ぴよよん(40代・女性)

だし醤油と言えば鎌田醤油といえるほどの人気で主婦の心をわしづかみしています。高級店を彷彿とさせるパッケージと上質な出汁で料理を引きだたせます。

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あめぴ(50代・女性)

鎌田のだし醤油はいかがでしょう。全国的に有名な人気の商品ですが、香川のメーカーですので、うどんとの相性はもちろんばっちりです。上品な味わいでうどん以外にも何でも使えますよ。

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コーヒーコーヒー(40代・男性)

香川県伊吹島で生産されているいりこが使われただし醤油はいかがですか。着色料や保存料などは使われていません。

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ラベンダーヘイズ(50代・女性)

讃岐うどんのお醤油が気に入ったのなら、讃岐のお醤油屋さんのだし醤油をお求めになるのがよいでしょう。全国ブランドの「かき醤油」などではなく、昆布とかつおぶしとさばぶしの出汁を、讃岐で伝統の技を駆使してつくったお醤油と合わせた「鎌田醤油」さん(香川県の会社です)のだし醤油が入手しやすくておいしくておすすめです。

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