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みんなのおすすめコメント（全3件）

かなな(50代・女性)
2024/01/24
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中国醤油といえばこれ、という感じの赤黒ラベルの濃口しょうゆです。少量ですがうまみ成分が凝縮出れていて美味しいです。

投人不知(70代・男性)
2023/09/12
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横浜中華街の珠江橋牌の濃口になっている中華醤油500gです。中華料理の濃い味付けに合う醤油で、中華料理独特の色合いを出せるアイテムです。風味のある美味しい中華醤油で、使いやすく、コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。

ももももももんが(40代・女性)
2023/09/11
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中国醤油「珠江橋牌　老抽王」はいかがでしょうか。中華料理を作る際にはやはり日本の醤油より中国醤油を使ったほうがいいと思います。かなり風味が違うので。こちらは濃口醤油で、大豆と食塩以外に砂糖と小麦粉が入っているので、コクがあってとろみも強いです。甘さもそれなりに感じるので、日本の醤油で例えるなら甘く煮詰めた出汁醤油といった感じでしょうか。なので、その他甘みのある調味料は抑えたほうがいいですよ。

横浜中華街　珠江橋牌　老抽王　中国醤油＜こいくち＞　濃口　500g　（赤黒ラベル）♪

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