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    • 最終更新日：2024/04/18
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    ケーキ作りに入れる製菓用ブランデーのおすすめは？

  • ケーキ作りに入れる製菓用ブランデーのおすすめは？

ケーキやお菓子などスイーツ作りの際にレシピの材料でよくブランデー数滴などとでてきますが、どの種類のブランデーが香りがよく向いているでしょうか？お酒のコーナーでみてみるとたくさん種類があるので迷ってしまいます。おすすめを教えて下さい。

シャボン玉

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アッマネバカリィー(50代・男性)

サントリーの製菓用ブランデーがおすすめです。有名洋菓子店御用達のブランデーで、おうちで本格的な菓子作りに挑戦できます。1800mlサイズのペットボトルに入っており、コスパがよいです。

かなな(50代・女性)

サントリーのVSO・製菓用ブランデーが汎用性が高く使い勝手が良いです。洋菓子だけでなく、ふだんの調理にも使えます。

aki(40代・男性)

ケーキなど洋菓子を作る時に香りをつけるためブランデーを数滴垂らすとかありますよね。でもどんなブランデーを買えば良いのか？お酒コーナーに行ってもわかりませんね。でもご心配なく。サントリーから製菓用のブランデーが出ています。これを買っておけば間違いありません。

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レオタン(60代・男性)

アルマニャックXOラグゼのミニボトルはいかがでしょうか。樽熟成品なので、ケーキやお菓子によく合います。

どんどん(50代・男性)

ミニボトル、100ミリリットルのブランデー、アルマニャック XO ラグゼはいかがでしょうか？ケーキやお菓子などスイーツ作りに使えるので、おすすめです。

ギガトレイン(40代・男性)

コンパクトのサイズのブランデーなのでお菓子の時に使うのにとても便利です。とても良い香りなので満足できるお酒です。

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るるこ(50代・女性)

こちらのサントリーのブランデーはいかがでしょう。製菓用ですのでいろいろなお菓子作り、お料理に活用できます。香りもお味も良くておすすめです。

ももももももんが(40代・女性)

サントリーの製菓用ブランデーVOはいかがでしょうか。芳醇な香りが魅力で、ラムレーズンなどのドライフルーツの漬け込みや、その他お菓子作りに最適です。アルコール分が強いので、風味付けする際は少しずつ使用するのがいいかと思います。

ぷりん(50代・女性)

サントリーの製菓用のブランデーをおすすめします。芳醇な香りが楽しめます。大容量の業務用でコスパも良いです。

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レオタン(60代・男性)

ブランデーレミーマルタンVSOPのミニボトルはいかがでしょうか。芳醇な香りが、製菓用として使えますのでおすすめです。

どんどん(50代・男性)

ミニボトルのブランデー、人気ブランド、レミーマルタン VSOPは如何でしょうか。ケーキ作りに使える製菓用のブランデーなので、おススメしたいです！

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ヒトピー(60代・男性)

ケーキやお菓子作りに必要なブランデーでしたら、フランス産のJ.P. Chenetはいかがですか。1回に数滴しか使わないともことですので一番少ない200mlのボトルをおすすめします。レーズンの甘くほろ苦い香りですのでケーキやお菓子に合うブランデーです。生チョコレートを作るときもこのブランデーがおすすめです。

Chess(40代・女性)

レーズンの甘くてほろ苦い良い香りと、バニラの甘い柔らかな香りが、バランスが良いブランデーでおすすめです。

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マカロン(20代・男性)

こちらはどうでしょう。パッケージのデザインもおしゃれで香りが強すぎないのでフルーツを使ったケーキにも合わせやすいのでお勧めです。また、ほのかにりんごの甘さを感じることができ日持ちもするので気にいっています。

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kodsea(50代・女性)

フルーティーな香りのブランデーです。製菓用に造られた熱や油脂などに強いブランデーなのでおすすめです。生クリーム、チョコレート、スポンジケーキ、チーズケーキ、アップルパイ、フルーツの漬け込みなど様々に使えます。

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猫大好き

mamapanのホームケーキ用ブランデーでケーキ用なので便利だなと思いました。香りをしっかり引き立てて美味しいケーキが作れそうだなと思いました。

aki(40代・男性)

スイーツに大人の隠し味として活躍するのがブランデー。でもお店で買おうとすると、製菓用にはサイズが大きすぎますよね。そこで専用ブランデーを、どうぞ。サイズも値段もお手頃で無駄になりません。

くろすういんど(50代・男性)

自宅で手作りに使えるホームケーキ用ブランデーで自宅で本格的な味わいのスイーツをつくるのに便利で味に深みが出てきて使いやすいです。

あいあどす(40代・男性)

ホームケーキ用のブランデーを購入するのが無難だと思います。日本の製菓用洋酒の専門メーカーのものなので品質もバッチリです。

オロロ(40代・男性)

こちらのホームケーキ用ブランデーV.S.Oドーバーはいかがでしょうか？熟成されたフルーティーな香り、洋菓子の熱や油脂等に負けない重厚なボディが楽しめる商品です。使用することで材料の個性を引き出し、素材の旨味を引き立ててくれます。安心の日本の製菓用洋酒の専門メーカー、ドーバー社のブランデーV.S.O.で100mlと使いやすい容量でお勧めです。

りんたん

こちらのブランデーがオススメです｡香りが良いのでケーキの味付けのアクセントに丁度良いです｡パウンドケーキにも合うのでとても使いやすいです｡量も多くないので使いきりやすいです｡

アッマネバカリィー(50代・男性)

日本の製菓用洋酒の専門メーカー「ドーバー社」のホームケーキ用ブランデーがおすすめです。長期熟成によるフルーティーな香りのブランデーで、洋菓子作りに使うのに最適です。プロのパティシエも使っています。

りいど(40代・女性)

私の家や親戚の家でも、お菓子つくりする際には、この商品を利用してるのですが香りがすごくよくなって量もコスパも良くて使いやすいです！香りにこだわる方には、かなりおすすめ！

全てのおすすめコメント（8件）
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LemonSoda(50代・女性)

ミニサイズで最後まで使い切りやすい、ケーキマジックブランデーはいかがでしょうか。突然思い立ってスーパーにて買いに行っても販売していない時もあり（特にバレンタイン時期などは）確実に求められるのが助かります。

アッマネバカリィー(50代・男性)

サントリーのケーキマジックがおすすめです。製菓用のブランデーで、品質が安定しており、使いやすいです。フルーティーな香りで、甘くふくらみのある味わいです。

どんどん(50代・男性)

人気メーカー、サントリーのケーキ用ブランデーはいかがでしょうか。お菓子作りなどに使いやすい100ミリリットルのミニサイズなので、おススメですよ！

コンノン(30代・男性)

こちらのブランデーがお勧めです｡ケーキや製菓にしっかり味付け出来る為､使いやすいです｡コクが深く美味しくケーキを作れます｡使いきりやすいのでお勧めです｡

クミカン(40代・女性)

こちらのブランデーはいかが。100ミリリットルとミニサイズで、甘くフルーティーな香りが楽しめます。スイーツ作りの際に少量加えるだけでも膨らみのある味わいに仕上がり、上品な味になりそう。

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どんどん(50代・男性)

ケーキやお菓子などスイーツ作りの際に使えるミニボトルのブランデーはいかががでしょう。素敵な香り付けができるヘネシーのブランデーなので、おススメです！

ギガトレイン(40代・男性)

それほど大きくないサイズのボトルが可愛いブランデーです。お菓子を作るときの香り付けにぴったりのお酒です。

レオタン(60代・男性)

ケーキやお菓子などスイーツ作りに使える、こちらの芳醇でフルーティーな香りのブランディーはいかがでしょうか。お菓子の香り付けにおすすめです。

クミカン(40代・女性)

こちらの200ミリとミニサイズのブランデー。紅茶や製菓用にもピッタリで芳醇な香りと風味付けに。特にシフォンケーキなどにおすすめで、少量でも極上の味に仕上がります。

らっくん

こちらのヘネシーのブランデーはいかがでしょうか。200mlのミニサイズですし風味豊かで製菓作りや紅茶に入れても美味しく頂けます。

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もこもこうさぎ

サントリーの製菓用ブランデーです。わたしもチョコレート系のお菓子を作る時やケーキのシロップなどに使っています。いい香りでお値段もお手頃なのでおすすめです。

JACKJACK(40代・男性)

製菓用のブランデーならサントリーのコチラの商品はどうですか、香料等一切使っていない製菓用のブランデーなので本格的なブランデーの味わいが楽しめます、値段も安いですし、フルーティーな香りと上品な甘みがあり製菓用にピッタリなのでおススメです

でぶしょ(40代・女性)

サントリーのケーキマジックのブランデーがおすすめです。100ml入っています。風味とコクが出せて、お店の味わいになりますよ。

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投人不知(70代・男性)

サントリーの製菓用に使用できるケーキマジック・ブランデーです。100ml容量の風味・香りのいいブランデーになっており、ケーキなどのスイーツ作りに適したお酒です。使いやすく、コスト的にも他と遜色のないものですので、良いのではないかと思います。

まぐろ(20代・女性)

昔からお菓子にいれるブランデーといえばこれです！ふわっと香るフルーティーなブランデーの香りが良く、製菓用なので間違いないと思います。ケーキや焼き菓子、チョコレート菓子など幅広く使えておすすめです。

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コーヒーコーヒー(40代・男性)

ほんのり甘い香りがするママパンのチェリーブランデーはいかがですか。ケーキ系にもチョコ系にも合うのでおすすめです。

マカロン(20代・男性)

こちらはどうでしょう。ボトルデザインも可愛らしく加熱しても香りが飛びにくいのでお勧めです。また、さくらんぼのフルーティーな香りを感じることができケーキの生地が焦げ付きにくくサバランを美味しく焼くことができるので気に入っています。

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Ｅ＝ＭＣ２(60代・男性)

サントリーの製菓用ブランデー、「リキュールＶＯ」１８００ml。　アルコール度数３９°。あくまで製菓用です。飲用ではございません。

りんたん

こちらのブランデーがオススメです｡コクが深いのでとても良いです｡ケーキのアクセントになっているのでとても使いやすいです｡ケーキやお菓子作りに最適です｡

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どんどん(50代・男性)

製菓用に使えるミニチュアボトルのブランデー、ヘネシーVSはどうでしょうか？ ケーキやお菓子などスイーツ作りに、香り付けができるので、お勧めです。

マロマロン(40代・女性)

製菓用のブランデーにヘネシーのミニチュアボトルがおすすめです。香りがいいので焼き菓子などにぴったりです。

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ヤギヌマ(50代・男性)

ドーバーブランデーのミニボトルで、ケーキなどのお菓子作りに最適で、おしゃれな香りづけができるブランデーになります。ほんのりとコクが香りやすい度数のアルコールで、うま味とコクが深まりやすく、アクセントになりスイーツの味が高まりやすいです。

でぶしょ(40代・女性)

100mlと小さいサイズのブランデーです。国産で安心ですよ。こちらは飲んでもおいしく、製菓にも使えて万能です。風味がよくなりますよ。

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投人不知(70代・男性)

ブランデーとして比較的よく知られているヘネシーのブランデーです。香りのいい、まろやかな深い味わいのブランデーで、そのまま飲んでも美味しいものです。また、ケーキなどのスイーツ作りにも使えるブランデーで、コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。

あいあどす(40代・男性)

フルーティーな香りのするヘネシーV.Sのブランデーです。フルーツジュースと割るのに適しているのでお菓子作りで使うのにもぴったりだと思います。

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Turkey

「ドーバー ブランデー VSO」は製菓のための贅沢なブランデーです。熱を加えたり油脂と合わせたりという過酷な条件に耐え得るように造られていて、風味が消えないのでとってもおすすめ！長い年月をかけ樽貯蔵で熟成を行った、重厚でありながらフルーティーな風味が特徴です。チョコレートやドライフルーツを使ったお菓子に特におすすめで、薫り高い大人の味に仕上がりますよ♪

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WAUTARO(50代・男性)

リンゴを原料としたフランスノルマンディー地方のリキュール。フレッシュな果実の香りで食前酒やカクテルの他、料理酒としても使えそう。

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かなな(50代・女性)

いろんなミニチュアボトルの味比べをするのはどうでしょう。13本セットのものだと、お菓子との相性も楽しめます。

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でぶしょ(40代・女性)

サントリーのブランデーです。100mlの小瓶に入っています。ケーキやフィナンシェに生チョコなどに使えます。

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Chess(40代・女性)

アルコール度数 37%のマスカット原酒使用のブランデーなので、フルーティーで華やかな香りで、おすすめです。

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くろすういんど(50代・男性)

製菓用の味付けに便利なミニチュアサイズのブランデーで香りもよく、４０度のアルコール度数で上質で使いやすいです。

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コーヒーコーヒー(40代・男性)

ケーキ作りでお使いになるなら、マスカットのほんのり甘い香りがする十勝ブランデーはいかがですか。アルコール度数は60％です。

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コーヒーコーヒー(40代・男性)

REMY MARTINのVSOPはいかがですか。ほんの数滴でもしっかり香りづけができるのでおすすめです。

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くろすういんど(50代・男性)

ケーキなどの製菓用として使いやすいミニボトルのブランデーで香ばしい香りでケーキの香りづけにぴったりで使いやすいです。

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クミカン(40代・女性)

こちらの製菓用にも使えるブランデー。ほのかに甘く、生チョコやスポンジケーキにも。これを少量加えることで格段に風味良く仕上がります

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どんどん(50代・男性)

ミニサイズ、100ミリリットルのドーバーのブランデー VSOはいかがでしょうか？スイーツ作りの際の香り付けに使えるブランデーなので、お勧めです。

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どんどん(50代・男性)

人気ブランドのブランデー、カミュ イル ド レ XOはいかがでしょうか？ケーキ作りに入れる製菓用にピッタリのサイズのミニチュアボトルなので、オススメです！

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くろすういんど(50代・男性)

製菓用のケーキの下味として使いやすいフランス産のリキュールで、香ばしい香りでスイーツとの相性もよく使いやすいです。

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