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    梅酒に合う黒糖焼酎|焼酎ベースにおすすめの美味しいお酒を教えてください。
  • 梅酒に合う黒糖焼酎|焼酎ベースにおすすめの美味しいお酒を教えてください。

自家製梅酒を作るのに、いつも焼酎選びで悩んでいます。今回は黒糖焼酎をベースにして、まろやかで美味しい梅酒にしたいんです。梅の風味を最大限に引き出す、梅酒に合う黒糖焼酎のおすすめ銘柄や選び方のポイントがあれば教えていただけませんか?

カウナラ編集部

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Turkey

黒糖の一大産地、奄美大島にある老舗・富田酒造場さんの代表銘柄です。仕込みに「甕仕込み」という伝統製法を使っていて、これにより、黒糖の芳醇な香りとまろやかでコクのある優しい甘味がしっかり引き出されています。口当たりはなめらかですが後味はキレが良く、このまろやかさが梅の酸味と溶け合って、深みとコクのあるワンランク上の梅酒に仕上がりますよ!甘さ控えめにしても美味しく仕上がると評判です!

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あみーご(40代・女性)

黒糖焼酎の一番種類が多いのは奄美地方です。自分は中でもこちらのネリヤカナヤが香りが良いので気に入っています

だんごっ鼻

こちらの三年古酒、奄美黒糖焼酎は如何でしょうか?我が家も梅酒を作りますが黒糖焼酎はないですがこくがあって美味しい梅酒が作れそうですね。梅酒のベースはそこまで高価なお酒でなくても大丈夫です。

おツナ(40代・男性)

黒糖焼酎はほんのり甘くてコクがあり梅酒づくりにもぴったりな一本で、香り豊かでまろやかな味わいが広がります。

桃実さん(50代・女性)

奄美黒糖焼酎・ネリヤカナヤはいかがですか。程よいアルコール分でコクのある味わいなので、梅酒づくりにも合うのではないかな?と思います。

真空パック(50代・男性)

三年古酒「奄美黒糖焼酎 ネリヤカナヤ」は、まろやかでコク深い味わいが梅酒作りにぴったり。黒糖の甘みが梅の風味を引き立て、グルメ・飲料好きにはたまらない一品です。25度のアルコール度数でバランスも良く、自家製梅酒を美味しく仕上げたい方に最適。

らっくん

こちらの三年古酒奄美黒糖焼酎ネリヤカナヤ 25度はいかがでしょうか。優しい口あたりと甘くコク深い味わいなので梅酒にぴったりだと思います。

クミカン(40代・女性)

こちらの黒糖焼酎は長期貯蔵で風味も良く、梅酒作りにも役立ちます。クセもなく飲みやすく、アルコール度数も25度と飲みごたえがあるのがいいです

全てのおすすめコメント(7件)
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まさまさ(60代・男性)

---奄美大島開運酒造の黒糖焼酎「れんと」1800mlの6本セットは、心ゆくまで焼酎を楽しみたい方に最適です。音響熟成でまろやかな味わいが特徴で、すっきりとした口当たりが様々な料理に合います。紙パックなので扱いやすく、贈答用にも自宅用にもぴったり。毎日の晩酌や、友人との集まりにも重宝しますね。---

どんどん(50代・男性)

自家製梅酒を作る際に使用できる黒糖焼酎 れんとはいかがでしょうか?まろやかでおいしい梅酒ができます。お得でコスパが高い6本セット買いができ、おススメです。

だんごっ鼻

こちらの25度の黒糖焼酎、れんとは如何でしょうか?紙パックの1本2,000円以下ですが梅酒などの果実酒ベースには相性が良いと思います。

全てのおすすめコメント(3件)
3

砂茶屋千晴(20代・女性)

ご当地のお酒のものになっていて3本セットで飲みごたえあるものになっていて高級感あるものになっていておすすめします

あならさや(40代・男性)

奄美大島の黒糖焼酎を存分に楽しめる3本セット。1.8Lの大容量瓶で、贅沢に飲み比べができるのが魅力です。黒糖由来のまろやかな甘さと芳醇な風味が特徴で、どの一本も個性が光ります。送料無料で自宅に届くので、贈り物やパーティーにも最適。飲み比べでそれぞれの違いを楽しみながら、奄美の魅力を再発見できる一品です。

全てのおすすめコメント(2件)
4

だんごっ鼻

こちらの、奄美の黒糖焼酎は如何でしょうか?30度のこくがあって美味しい、梅酒のベースには合うと思います。

らっくん

こちらの奄美の黒糖焼酎はいかがでしょうか。まろやかでコク深い味わいなので梅酒にぴったりだと思います。1800mlの大容量でコスパも抜群。

全てのおすすめコメント(2件)
5

おぱんこぱん(50代・男性)

果実酒を作る際に果実から水分が出る分アルコール度数が減ります。そのことを考えてもこちらの黒糖焼酎はアルコール度数40%ですので、あまり下がりません。アルコール度数が高い梅酒を作りたい方向けの商品です。

kuri2(50代・女性)

奄美黒糖焼酎龍宮はどうでしょうか。黒糖のまろやかさと梅の風味が馴染んで梅の香りをしっかり楽しめます。ねかせると、まろやかさが増していきます。龍宮そのものの味を活かしたいときには、甘さ控えめがおすすめです。

全てのおすすめコメント(2件)
6

BIG Baby(70代・男性)

梅酒に合う黒糖焼酎のおすすめはこちらです。奄美の黒糖焼酎、島のナポレオンです。製造しているのはは徳之島、奄美大島にしかわ酒造です。おすすめポイントはクセが全くと言って良い程なので梅の美味しさをたっぷりと引き出してくれる事です。南国の青い太陽の下で育った黒糖焼酎、是非一度お試しください。

らるふ(50代・男性)

梅酒用黒糖焼酎として、こちらのものはいかがでしょうか? コクがありスッキリとした味わいの焼酎なので、梅の風味を引き出して、まろやかで美味しい梅酒になりますよ。コスパが良いのも嬉しいですね。

全てのおすすめコメント(2件)
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Turkey

黒糖の一大産地、奄美大島にある老舗・富田酒造場さんの代表銘柄です。仕込みに「甕仕込み」という伝統製法を使っていて、これにより、黒糖の芳醇な香りとまろやかでコクのある優しい甘味がしっかり引き出されています。口当たりはなめらかですが後味はキレが良く、このまろやかさが梅の酸味と溶け合って、深みとコクのあるワンランク上の梅酒に仕上がりますよ!甘さ控えめにしても美味しく仕上がると評判です!

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らるふ(50代・男性)

梅酒に合う黒糖焼酎として、こちらのものはいかがでしょうか? 癖がなくほんのりとした甘みが特徴で、梅酒用にもぴったりですね。

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まさまさ(60代・男性)

奄美黒糖焼酎「島のナポレオン」は、その名の通り奄美の豊かな風味と黒糖の優しい甘さが特徴で、すっきりとした後味がたまりません。25度と飲みやすく、ロックでも水割りでも美味しくいただけます。1800mlの紙パックが6本も届くので、毎日の晩酌にはもちろん、友人との集まりや、奄美大島のお土産としても大変喜ばれました。このお得なセットは本当におすすめです。

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あみーご(40代・女性)

氣という名前の黒こうじ仕込のこちらの焼酎はすっきりとした味わいで梅の風味とよく合うと思うのでお勧めです

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smile0403(40代・男性)

音響熟成でまろやかな口当たり、奄美大島開運酒造の「じょうご」は常圧蒸留でコクがあり、どちらも黒糖由来の芳醇な香りと奄美の自然が育んだ深い味わいが特徴の飲み比べも楽しめるギフトセットです。

12

らっくん

こちらの喜界島酒造 三年寝太蔵 黒糖焼酎 30度はいかがでしょうか。まろやかでコク深い味わいなので梅酒作りにぴったり。1800mlの大容量でコスパも抜群です。

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Turkey

やさしい黒糖の甘みとすっきりした飲み口が魅力の与論島唯一の酒蔵が造る黒糖焼酎です。クセが少なく飲みやすいので梅との相性も良く、これをベースに梅酒を作ると、黒糖のコクと梅の爽やかな酸味が絶妙にマッチして、ほんのり黒糖の香りも楽しめる、まろやかで上品な味わいに仕上がります。梅酒用の黒糖焼酎は、初めてならクセが強すぎないものやまろやかさがある銘柄が特におすすめですよ!

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あならさや(40代・男性)

奄美大島にしかわ酒造の「島のナポレオン」は、黒糖焼酎の風味豊かさとまろやかさが魅力です。徳之島産の黒糖を使用し、25度の飲みやすい仕上がり。紙パックで持ち運びやすく、6本セットはお得感も◎。奄美の自然と伝統を感じられるこの焼酎は、贈り物や日常の楽しみにぴったりです。

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aki(40代・男性)

梅酒を手作りする時はホワイトリカーを使うのが一般的ではありますが、たまには趣向を変えて黒糖焼酎を使ってみるのも面白いですよね。こちらはお飯を作るのに非常に適した黒糖焼酎になっています。黒糖の芳醇な香りと甘さが梅とよくあっておすすめです。

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投人不知(80代以上・男性)

奄美・西平酒造の梅酒づくりに合う黒糖焼酎・珊瑚です。1800ml容量でアルコール度数30度になっており、昔の飲兵衛が愛した懐かしい焼酎の香りのスッキリした飲み口でコクのある美味しい黒糖焼酎です。コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。

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ヤギヌマ(50代・男性)

梅酒を漬けるときにお勧めの奄美本格黒糖焼酎パックギフトで、島のナポレオンあじゃ黒になります。鹿児島、晩酌、和食と洋食のどちらにも合いやすく、飲み比べとかに最適な黒焼酎になります。コクが深いので梅の甘みを引き出しやすく、高級感を感じる焼酎になります。

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あならさや(40代・男性)

奄美の本格黒糖焼酎「限定あまんゆ×ざわわ」は、黒糖の甘みと豊かな香りが楽しめる逸品です。1.8L×2本の大容量で、ご家族やお友達とシェアしやすいのも魅力。限定品なので特別感もあり、贈り物や自宅用にぴったりです。奄美の自然と伝統を感じられる味わいをぜひお楽しみください!

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砂茶屋千晴(20代・女性)

国産のお酒になっていて風味も優しいものになっていて深みもありますしイベントにもピッタリなアイテムになっています

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ひろひろひろ(50代・女性)

群馬県前橋市の町田酒造店の奄美大島の黒糖焼酎、里の曙です。芳醇な香りと、まろやかな味わいで、さわやかな酔い醒めが特徴の黒糖焼酎のイメージを変えた1本です。アルコール度数43%、厳選された黒砂糖を主原料として3年以上熟成させた粋人をもうならす極みの一品です。自宅用はもちろん、ギフトにも使用できます。

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Chess(40代・女性)

奄美黒糖焼酎 里の曙が、 3年の長期貯蔵で作られていて、25度の焼酎で風味が良くて美味しいです。1800ml入りの紙パック式でゴミも捨てやすいです。

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らっくん

こちらの奄美 黒糖焼酎 龍宮 かめ仕込みはいかがでしょうか。まろやかでふくよかな味わいなので梅酒用にぴったりだと思います。

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kk5(40代・男性)

紅さんごは、梅酒を本格的に仕込みたい方におすすめの黒糖焼酎です。5年以上の樽熟成によって生まれるまろやかな口当たりと、ほんのりバニラを思わせる香りが特徴で、梅の香りと相性抜群です。40度というしっかりしたアルコール度数が梅のエキスをしっかり引き出し、深みのある味わいに仕上がります。雑味が少なく甘さも控えめなので、すっきりとした後味の梅酒を求める方にもぴったりです。贈答用にも喜ばれる上品な一本です。

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高倉30度 720mL

高倉30度 720mL

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おぱんこぱん(50代・男性)

梅酒を作る際には梅から水分が出るので、アルコール度数が高めの焼酎がいいでしょう。こちらの商品はアルコール度数30度と焼酎としては高めです。3年以上熟成させた原酒をさらに樫樽で熟成させた黒糖焼酎です。

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