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【ビーフシチュー用赤ワイン】コクをプラスしお肉を柔らかくする赤ワインは？
ビーフシチュー作りにチャレンジしたいと思っています。赤ワインを加えて煮込むことで、お肉を柔らかくでき、臭みを消しにも効果があるとのことですが、普段他の料理で使う機会が少ないので、どれが良いか迷っています。おすすめの赤ワインはありますか？
カウナラ編集部
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【よりどり6本以上送料無料】 金賞受賞ボルドーワイン レ レージュ 2018 750ml 赤ワイン メルロー フランス ボルドー 金賞ワイン 金賞ボルドー
JACKJACK(40代・男性)
こちらのボルドー産の赤ワインはどうですか、賞も取っているワインで味が良いですし、ボルドーの赤ワインはタンニンが豊富で酸味のバランスがよくお肉の旨味を引き立ててくれます、香りも良いのでビーフシチュー用にピッタリですし、値段も比較的安くコスパが良いのでおススメです
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