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    • 最終更新日：2024/09/27
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    【手作りみかん酒】自家製果実酒が作れる！漬け込み用のお酒のおすすめは？

  • 【手作りみかん酒】自家製果実酒が作れる！漬け込み用のお酒のおすすめは？

庭で採れたみかんを使って、手作りの果実酒を作ってみたいです。みかん酒のベースになる、漬け込み用のお酒はどんなものを使うといいですか？みかんの味も楽しめる、美味しいお酒がいいなと思っています。自家製果実酒用のおすすめのお酒を教えてください！

カウナラ編集部

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ラベンダーヘイズ(50代・女性)

果実酒は、アルコールに果実の風味と味わいを引き出してもらうものなので、使うお酒自体は、基本的に、無味無臭で何の風味もないものが使いやすいです。ホワイトリカー（甲類焼酎）もよいのですが、安い価格帯のウォッカもいいですよ。ウォッカのほうが時期を問わずに買えるので、うちはウォッカを常備しておいて、おつとめ品の果物があったら買ってきて、適当に漬けて楽しんでいます。

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アッマネバカリィー(50代・男性)

果実酒を仕込むための日本酒がおすすめです。青梅、レモン、ブルーベリー、杏、パイナップルなど、いろいろな種類のフルーツを漬け込んで、オリジナルの果実酒が作れますよ。

マロマロン(40代・女性)

みかんを使った手作りの果実酒作りに、果実酒を仕込むための日本酒・果実の音がおすすめです。スッキリとした味で飲みやすいです。

イチゴミルク(60代・女性)

果実酒の仕込みに適した日本酒です。日本酒の自然な甘みを利用し果実との相性も抜群です。まろやかで素材の旨みや香りもしっかり感じられおすすめです。

おや、おや、おやこ。(50代・男性)

家で、果実酒を漬けて飲む。折角、大切に育てな果実は、無駄にしたくない。一気に、沢山、採れても、これなら、カバーできる。そんな時、困ったら、この日本酒で、漬ける。それ専用なので、相性抜群なこと間違いなし。

アネモネ

新潟の美味しいお酒はいかがでしょうか。ご自分で果実酒を作られる方にもぴったりだと思います。オリジナルのお酒を作れるので おすすめです。

aki(40代・男性)

お酒もどんどん高くなってるので自家製果実酒でお得に晩酌したいですよね。こちらは果実酒を仕込む専用に作られた日本酒です。漬け込み用のお酒はこれで決まりです。

全てのおすすめコメント（6件）
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aki(40代・男性)

梅酒を始め果実を漬けてお酒を作るのは美味しいですよね。こちらは果実酒用に作られた漬け込み専用の日本酒です。これがあれば果実酒は簡単にできてオススメです。

あみーご(40代・女性)

果実酒はその果実の香りや風味が邪魔されないお酒ベースではないとおいしく仕上がりにくいので専門のこちらをお勧めします

ひひん(60代・男性)

アミノ酸などの旨味成分をたっぷり含んだ手作り果実酒のための日本酒で、みかんを漬け込むとまろやかでコクのある美味しいみかん酒ができますよ。

投人不知(70代・男性)

白鶴の手作り果実酒のための日本酒パックです。1.8L容量のホワイトリカーの代わりになるお酒になっており、みかん酒や梅酒などの漬け込み用に使えるお酒です。使いやすく便利で、コスト的にもお得感のあるものですので、良いのではないかと思います。

全てのおすすめコメント（4件）
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おツナ(40代・男性)

フルーツの風味をしっかり引き出せるお酒で、初めて果実酒を作る方にも使いやすく手作りならではの味わいを楽しめる便利な商品です。

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ももももももんが(40代・女性)

サントリーのホワイトリカーはいかがでしょうか。果実酒作り用のベースとなるお酒です。主役となる果実の味を最大限に引き立てる、純水仕上げのニュートラルタイプで、すっきりした味わいが特徴なので、みかん酒のみかんの味が際立つと思います。隣人が果実酒作りが趣味で出来上がったお酒をよくおすそ分けされますが、果実酒に使うホワイトリカーはサントリーが一番で、次点が宝酒造だと言ってました。

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ラベンダーヘイズ(50代・女性)

果実酒は、アルコールに果実の風味と味わいを引き出してもらうものなので、使うお酒自体は、基本的に、無味無臭で何の風味もないものが使いやすいです。ホワイトリカー（甲類焼酎）もよいのですが、安い価格帯のウォッカもいいですよ。ウォッカのほうが時期を問わずに買えるので、うちはウォッカを常備しておいて、おつとめ品の果物があったら買ってきて、適当に漬けて楽しんでいます。

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投人不知(70代・男性)

白鶴の手作り果実酒のためのお酒の日本酒です。1.8L容量でアミノ酸のうまみ成分を含んだ原酒になっており、みかんなど好みのフレッシュな果実を使って果実酒を作ることができる日本酒です。コスト的にもリーズナブルなものですので、良いのではないかと思います。

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WAUTARO(50代・男性)

我が家では梅酒に氷砂糖とこのホワイトリカーを使ってました。梅だけでなく他の果実にも使用でき、そのままでも炭酸割りでもおいしい。旬の果実酒が手軽に作れそう。

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いちご猫(40代・女性)

こちらの手作り果実酒ホワイトリカーはいかがでしょうか？自家製果実酒を作る時のベースに使っていますが、クセがなく大変美味しく仕上がるので是非お勧めです！

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aki(40代・男性)

梅やミカンなど自宅で果実酒を作るのは楽しいですよね。自家製果実酒には漬け込み用の酒が必要です。こちらは果実酒の漬け込み専用の日本酒でオススメです。

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らっくん

こちらの蔵元直送の梅酒、果実酒用の日本酒はいかがでしょうか。まろやかですっきりとした味わいでみかん酒の漬け込み用にぴったりだと思います。

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クミカン(40代・女性)

こちら漬け込み用のお酒はいかが。そのまま飲用として良く、まろやかな旨みも感じられます。スッキリした味わいで果実との相性も良く、果物の風味が活きたお酒に仕上がります。

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Turkey

さあ、果実酒の季節がやってきましたよ！みかんや果実本来の風味を楽しむならやっぱりまずはホワイトリカー！こちらは、無味無臭で、素材の味・色・香りをそのまま活かせます。35%の高いアルコール度数が、果実の成分の浸出を早め、保存性もバッチリ高めてくれる！旬の果実で、オリジナルの美味しい果実酒を楽しんじゃいましょう！

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くまこ(50代・女性)

果実酒はホワイトリカーを使うことが多いですが、ブランデーもおすすめです。瓶にブランデーとみかんを入れるだけで、氷砂糖は使わず簡単です。ブランデーならではの、深いコクと甘み、芳醇な香りがかんきつの香りと重なり、ホワイトリカーとは違う、深い味を楽しむことができますよ。

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あみーご(40代・女性)

梅酒用として売られている 富久錦 純米原酒 ですが、果実酒なら何でもうまくできます。日本酒自体にあまり癖がないのでお勧めです

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クミカン(40代・女性)

こちらの果実酒や梅酒用の日本酒はいかが。まろやかな旨味ですっきりした飲み口で、梅酒や果実酒を漬けるのにもぴったり。お米の甘みも効いており、果実の風味がいっそう際立ちますよ。

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くろすういんど(50代・男性)

果実酒をつくるのにぴったりな日本酒で苗場山の上質で口当たりの良い素材で梅酒をつくるにもぴったりです。

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どんどん(50代・男性)

ホワイトタカラの果実酒の季節は如何でしょうか。果実酒用の焼酎甲類、ホワイトリカーです。お得な4リットル、2本セット買いができるので、おススメです。

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投人不知(70代・男性)

宝酒造・ホワイトタカラの果実酒用のホワイトリカーです。4L容量の焼酎甲類になっており、みかん酒にも合うベースとなる果実酒用のお酒です。使いやすく便利で、コスト的にもリーズナブルなものですので、試してみる価値のあるものだと思います。

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あいあどす(40代・男性)

ブランデーベースの果実酒漬け込み用のリキュールです。ブランデーベースなのでホワイトリカーとは違った味に仕上がりますよ。

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WAUTARO(50代・男性)

梅で有名な和歌山・海南市のホワイトリカー。自社で梅酒も製造しているので、その品質の高さは折り紙付き。梅以外でも苺・レモン・キウイ等の果実もOK。

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クミカン(40代・女性)

こちらの果実酒用の日本酒はいかが。梅酒や果実酒の漬け込み用としても重宝し、そのまま飲むことができます。1.8リットルと大容量で、ホワイトリカーの代用としても使えるのがいいですね。

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ひろひろひろ(50代・女性)

自宅で果実酒を作りたい人のための、果実酒用、梅酒用の日本酒です。1800mlの瓶6本のお得なセットで、瓶ごとに異なる果実酒を造ることもできます。国産の麹米と掛け米を使用した新潟県魚沼地方で長年愛されてきた地酒蔵で、淡麗でありながらお米の旨味のある飲み飽きない味です。

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