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    柚子胡椒｜大分でしか買えないものなどを教えて！

  • 柚子胡椒｜大分でしか買えないものなどを教えて！

大分旅行の際に、本場の柚子胡椒をお土産に買って帰りたいです。発祥の地と言われる日田や、観光で人気の湯布院で、現地に行かないと買えない有名店のものなどが気になっています。大分でしか買えないものなど、人気の一品を教えてほしいです。

カウナラ編集部

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イチゴミルク(60代・女性)

青ゆずの皮と、青とうがらしを使用した大分県産ゆずごしょうです。無添加で素材の風味が生きています。ゆずの香りが豊かでピリッとした辛みが癖になる美味しさ。湯豆腐やお鍋、味噌汁、お刺身など、いろんな料理に合います。

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レオタン(60代・男性)

生ゆずこしょうはいかがでしょうか。青色のゆずこしょうと黄色のゆずこしょうの2個セットです。青色のゆずこしょうがピリ辛であり、黄色のゆずこしょうは激辛なので、料理に合わせて使い分けできるのがよいですね。

まさまさ(60代・男性)

森食品さんの生ゆずこしょうが届き、フタを開けた瞬間、フレッシュな柚子の香りに感動しました。大分県日田市大山産のこだわりが感じられます。鍋物や焼き鳥はもちろん、お味噌汁に入れると格段に風味がアップします。香り高い辛みが料理のアクセントになり、絶品です。2個セットなのも嬉しい。食卓の定番になりそうです。和洋問わず、様々な料理に活躍しそうです。これは手放せません。

aki(40代・男性)

柚子胡椒は、大分が発祥の地とされる調味料です。胡椒と名がついていますが、実際は唐辛子が使われています。ゆずの爽やかな香りと唐辛子のピリ辛さが合わさって、鍋料理などとよく合います。こちらは大分県日田市の生柚子胡椒です。ピリ辛度合いの違う2つがセットになっていておすすめです。

だんごっ鼻

こちらの、大分県日田市の柚子胡椒は如何でしょうか？柚子胡椒の人気の産地で、今の寒い季節はお鍋の味変に我が家は柚子胡椒を使います。アクセントになって美味しいです。

全てのおすすめコメント（4件）
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砂茶屋千晴(20代・女性)

国産の柚子胡椒になっていてオススメかと思いますし、アクセントにも引き立つ味わいのアイテムでオススメかと思います

Moca2000

自社農園で育てられた香り高い「ゆず」と、ピリッとした辛みの「唐辛子」に塩を加え、熟成させた伝統の味わいです。保存料や着色料を使用せず、素材本来の風味を活かしているため、うどんや鍋物、刺身、焼き鳥など、和洋中問わず料理のアクセントとして幅広く活躍します。40gの使いやすい小瓶が3個セットになっており、ご家庭での常備はもちろん、ちょっとしたお裾分けにも最適な大分ブランドの逸品です。

らっくん

こちらの柚子胡椒はいかがでしょうか。爽やかな中にピリッとした辛さがクセになる味わい。3個セットでまとめ買いにもいいですね。

ももももももんが(40代・女性)

大分県の櫛野農園の柚子胡椒3個セットはいかがでしょうか。自家農園の柚子の皮を塩で一年熟成させて、唐辛子と柚子果汁を加えて丁寧に作り上げた商品です。柚子のさわやかな香りとぴりりとした辛さが絶妙で、おでんや白身魚のソテーにつけたり、肉料理の味変に使ったり、ドレッシングやソース類の隠し味にしたり、幅広い楽しみ方ができますよ。ほんの少し柚子胡椒を足すだけでお料理の風味が増すので、おすすめです。

全てのおすすめコメント（4件）
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じゆんつえ(10代・男性)

爽やかな柚子の香りと程よい辛みが特徴のゆずごしょうビネガー。青柚子を使用したフレッシュな風味が料理に華やかさをプラスし、ドレッシングやマリネ、肉料理や魚料理のアクセントにも最適です。酢との絶妙なバランスでさっぱりとした味わいに仕上がり、食欲を引き立てます。70gの使いやすいサイズが2本セットで届き、日常使いから贈り物まで幅広く活躍する万能調味料です。

らっくん

こちらの大分 櫛野農園のゆずごしょうはいかがでしょうか。爽やかな味わいの中にピリッとした辛さが良いアクセントになっていて美味しいですよ。

全てのおすすめコメント（2件）
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コーヒーコーヒー(40代・男性)

爽やかな柚子の風味と唐辛子のバランスがよくお魚にもお肉にもよく合う幸松の柚子胡椒はいかがですか。手作りです。

砂茶屋千晴(20代・女性)

ゆずの爽やかさが楽しめる瓶のアイテムになっていて、オススメかと思いますし、ピリ辛がご飯のお供にもぴったりなアイテムです

全てのおすすめコメント（2件）
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イチゴミルク(60代・女性)

青ゆずの皮と、青とうがらしを使用した大分県産ゆずごしょうです。無添加で素材の風味が生きています。ゆずの香りが豊かでピリッとした辛みが癖になる美味しさ。湯豆腐やお鍋、味噌汁、お刺身など、いろんな料理に合います。

アッマネバカリィー(60代・男性)

くしのの自家製ゆずごしょう極上(青)がおすすめです。大分県産の青柚子を使用しており、無添加で作られています。豊かな香りと程よい辛味が楽しめます。焼き鳥、炒め物、鍋もの、汁もの、刺身などに使えます。

全てのおすすめコメント（2件）
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あならさや(40代・男性)

日田の老舗が手掛けるこの逸品は、完熟前の青柚子の皮を贅沢に刻んだ「粒感」が最大の魅力です。蓋を開けた瞬間に広がる鮮烈な香りと、噛むたびに弾ける爽やかな辛みは、一般的なペーストとは別格の満足感があります。地元大分の厳選素材のみを使用し、保存料無添加で仕上げた本物の味は、肉料理の質を劇的に高めます。

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おぱんこぱん(50代・男性)

大分県臼杵市にあるフンドーキン醤油が販売している赤柚子こしょうです。完熟した黄柚子果皮・赤唐辛子を使用しています。

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まさまさ(60代・男性)

フンドーキンさんの青柚子こしょう、業務用でたっぷり入っているのが嬉しいです。送料無料で届くので、重い買い物が助かります。爽やかな青柚子の香りが食欲をそそり、辛さもちょうど良いので色々な料理に大活躍。鍋物はもちろん、焼肉や和え物にも少し加えるだけで格段に美味しくなります。家族みんなでたっぷり使えるので、ストックにも最適です。

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けこたん(60代・女性)

大分県産柚子と唐辛子を使用していて、化学調味料や合成保存料無添加です。柚子の爽やかな香りと唐辛子の辛みがあらゆる食材を引き立てます。

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だんごっ鼻

こちらの大分県のくしの農園の柚子胡椒は如何でしょうか？くしの農園自家製の極上ゆずこしょうですが、100g入りでとてもリースリングです。今の季節は鍋に合いますよ。

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おぱんこぱん(50代・男性)

大分県日田市にある川津食品が販売している、調理に便利なペースト状の柚子胡椒です。熊本産の柚子・九州産の塩を使っています。賞味期限は製造日より180日です。

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桃実さん(50代・女性)

大分県で購入できる、青柚子こしょうです。こちらは、無添加・無着色で出来ていて、ビリッとした辛さがとても良い一品です。鍋物をした時に、個人的に少し入れてみたり、白身魚のお刺身の上に少し乗せるとおいしいです。

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あみーご(40代・女性)

こちらの柚子胡椒は九州産原料使用しておりご当地感も高いと思いますし一般的なものより香りが高いと思います

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nkzw(60代・男性)

九州産の原材料を使用し、大分県産の柚子を加えたゆずこしょうです。柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛味が調和し、料理の味をアップさせています。

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クミカン(40代・女性)

こちらの大分県産の黄唐辛子を使った激辛柚子胡椒はお鍋にも良く、ゆずの爽やかな風味と唐辛子の辛味がアクセントに。3個セットで、辛いもの好きの方にもいいですね

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smile0403(40代・男性)

大分県の名門・川津食品が手がける「粒・ゆずこしょう（青）」は、厳選された素材による豊かな風味と粒状の食感が楽しめる本格派の調味料で、1000円ポッキリかつ送料無料という手頃な価格設定により、お試しやポイント消化にも最適です。メール便発送で手軽に受け取ることができ、伝統ある川津家謹製の確かな品質を、家庭の様々な料理のアクセントとして気軽に取り入れられる点が大きな魅力です。

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Chess(50代・女性)

櫛野農園の 大分県産の ゆずごしょう で、風味が良くて美味しいです極々上の製品で品質が良いです70g入りで使いやすいです

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Ｅ＝ＭＣ２(60代・男性)

もちろん大分県限定、もちろん大分県産原料、もちろん無添加です。　柚子胡椒セット８０ｇ＊２袋セット（商品番号：YUZAO0080@764:2;#）。　くどいようですが、柚子も胡椒も大分県産です。

SOLD
【1個あたり620円★お得な3個セット】 青柚子こしょう 50g フンドーキン 柚子胡椒 柚子 胡椒 ゆずごしょう 大分特産 九州 唐辛子 青唐辛子 薬味 国産青柚子 青柚子果皮 青唐辛子 青柚子 塩 香辛料 スパイス 鍋 おでん 餃子 送料無料

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クミカン(40代・女性)

こちらの青柚子胡椒はゆずの爽やかな風味に唐辛子のスパイシーさも。うどんやお鍋に焼き魚など様々な料理に使用でき、常備しておくと便利です。お得な3個セットいいですね

AIによる回答

大分旅行中にぜひチェックしたい柚子胡椒の名品として、日田市の「六歳屋」や湯布院の「道の駅 由布いち」にある地元限定商品が挙げられます。特に六歳屋の柚子胡椒は創業からの伝統ある製法で作られ、大分ならではの豊かな風味が楽しめます。湯布院周辺では、観光地で見つけやすいお店で地元農家直送の商品も販売されています。また、地元スーパーや市場でも作りたての商品が見つかることがあります。少し珍しい一品として、「青柚子」だけでなく「赤唐辛子」を使った赤い柚子胡椒もありますので、風味の違いを楽しむのもおすすめです。ただし、限定商品は在庫が限られることが多いので早めに探してみてくださいね。

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