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    料理用におすすめの白ワインを教えてください！

  • 料理用におすすめの白ワインを教えてください！

料理用の白ワインを購入したいです。スーパーで手軽に買えるものなど、おすすめの白ワインがあれば教えてください。イタリアンやフレンチ料理の味を引き立てるのにどんな種類が良いのか迷っています。

カウナラ編集部

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aki(40代・男性)

白ワインはそのまま飲むのも美味しいですが、料理酒として使うものですね。こちらのモンフレールは魚介類の生臭さを消したり、ホワイトソースと合わせると味に深みを与えてくれます。こちらは料理に使いやすい紙パックタイプでオススメです。

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リング(50代・男性)

酸化防止剤無添加なので、料理の味に悪影響を及ばさずに使えます。大容量サイズで価格が安いので料理酒にも向いている美味しい白ワインです。

らっくん

こちらのサントリーの酸化防止剤無添加のおいしいワインはいかがでしょうか。すっきりした味わいの白ワインなので素材の旨味を引き立ててくれますよ。オススメします。

あならさや(40代・男性)

サントリーの「酸化防止剤無添加のおいしいワイン 白」は、1800mlの大容量紙パックでコスパ抜群。酸化防止剤不使用ながら、フルーティーで飲みやすく、料理や食事との相性も良好。手軽に開け閉めできる紙パック仕様で、家庭での普段使いやパーティーにも最適です。

砂茶屋千晴(20代・女性)

無添加でワインが爽やかな味わいのものになっていてボリュームもあるものになっていて美味しい旨味あるワインになっています

Moca2000

気軽に楽しめる大容量タイプの国産ワインでした。酸化防止剤を使わず仕上げているため、ぶどう本来のすっきりとした味わいが感じられ、爽やかな辛口で食事にも合わせやすいのが魅力。紙パック入りなので保存や持ち運びも便利で、家庭用として日常的に楽しむのにぴったりです。コストパフォーマンスも高く、気軽にワインを楽しみたい方におすすめの一本でした。

りいど(40代・女性)

私の家ではこの商品を利用していますがコスパがいいし味や香りもいいので色んな料理に使いやすいなって感じます。まろやかになります。

全てのおすすめコメント（6件）
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クミカン(40代・女性)

こちらの料理用の白ワインは大容量でコスパも良く、風味よく仕上がるのもいいです。様々な料理にも使用でき、注ぎやすい形状のボトルもいいですね

いってこす７７７(40代・女性)

料理用の白ワインをお探しとの事ですがこちらの商品はいかがでしょうか？珍しい業務用の白ワインで遠慮なく肉料理やブイヤベースなどの魚介系の大皿量にに使うことが出来ます。洋食だけではなく和食でも使用することが出来ます。大家族や食べ盛りの１０代のお子様のいる３０代のご家庭に日用品としてお勧めかと思います。

くろすういんど(50代・男性)

料理用の味付けや隠し味に便利なポーランド三の白ぶどうのワインで業務用の1.8Lの大容量サイズで使いやすいです。

おぱんこぱん(50代・男性)

白ワインからアルコールを抜き、料理用ワインとして開発した商品です。酒税がかからないので、その分お安いです。常温保存できます。

あならさや(40代・男性)

業務用サイズの1.8Lでコスパ抜群、常温保存可能で使いたいときにすぐ使える白ブドウ（ポートランド）料理酒です。料理の風味を引き立てるまろやかな甘みで、煮物や炒め物、ソース作りなど幅広く活躍。業務用だけでなく家庭でもまとめ買いに便利な一本です。

全てのおすすめコメント（5件）
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八百万(50代・男性)

北条ワインは、江戸時代から続くぶどう栽培の地域での老舗のワイナリーです。熟成された辛口の個性的な味わいで料理用におすすめです。

レオタン(60代・男性)

こちらの料理用白ワインはいかがでしょうか。ぶどう果に圧力をかけて搾った果汁のみを醗酵させたワインなので、渋味も多く調理用に最適なワインなのでおすすめです。

ヒトピー(60代・男性)

楽天で売れている人気の鳥取県産の料理用の北条ワインの白ワイン1800mlはいかがですか。アルコール度数13度です。渋みも多く調理用に最適なワインです。この北条ワインでしたらイタリアンやフレンチ料理を引き立てると思いますのでおすすめします。

てえいせい(40代・男性)

北条砂丘の葡萄で作った料理用のワインです。イタリアンやフレンチの良い香り付けになります。とてもおいしくなります。きっと気に入りますよ。

aki(40代・男性)

飲んで美味しい白ワインですが、実は白ワインは料理酒として使ってもとてもいいです。特に鶏肉との相性が抜群にいいそうですよ。こちらの北条ワインは、料理用の白ワインとなっています。ぜひお料理の際の隠し味にご利用ください。

全てのおすすめコメント（5件）
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桃実さん(50代・女性)

モンフレール クッキングボックス。料理用の白ワインです。国産で風味がとても良い一品。色々な料理に使えてとても便利ですよね。魚料理にも使えるので、カルパッチョ等の隠し味に。

イチゴミルク(60代・女性)

国産白ワインの料理用です。軽い酸味と渋みはあるものの、すっきりとした味わいで、素材のうま味を損なわないのでおすすめです。

らっくん

こちらのモンフレール クッキングボックスはいかがでしょうか。フルーティーでまろやかな味わいの赤ワインでお料理にぴったりですよ。

あならさや(40代・男性)

モンフレール クッキングボックスは、1800mlの大容量でお得に楽しめる国産白ワインです。料理酒やお酒としても便利で、業務用やお歳暮、プレゼントにもぴったり。ヴィンテージ管理はしていませんが、品質は安心の国産品。コンビニ受取対応なので手軽にお受け取りいただけます。お料理の幅が広がるこの白ワインは、贈り物や日常の食卓に喜ばれるおすすめ商品です。

全てのおすすめコメント（4件）
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あみーご(40代・女性)

飲むことを前提の白ワインと料理で引き立つ白ワインは全く別物なので料理専用に作られたこちらがおすすめだと思います

らっくん

こちらのサントリーの料理天国 白ワインはいかがでしょうか。肉や魚の生臭みを抑え、食材の旨味を生かす味わいに仕上がっています。オススメします。

全てのおすすめコメント（2件）
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BIG Baby(70代・男性)

料理用の白ワインのおすすめはこちらです。こちらのおすすめポイントは無塩で高コハク酸（魚介や鶏肉の臭みを抑えてくれ、素材の旨味を引き出す）なので、まさに料理専用設計です。また、アルコール度数12％にすることで加熱したときに香りが飛ばないようになっています。魚でも肉でも本当に美味しくしてくれるので我が家の常備品です。

ヤギヌマ(50代・男性)

料理用にお勧めの宝酒造の料理のための白ワインで、料理をおいしくしやすい中辛口の味わいで引き立て役にピッタリのワインになります。イタリアンとかフレンチにピッタリの品質で、肉料理とかさなか料理の味付けがオシャレに楽しめるワインになります。

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まさまさ(60代・男性)

シャブリの4本セットでこの価格はとてもお得だと感じ、選びました。届いてすぐに一本冷やして飲んでみると、キリッとした辛口ながらも口当たりが良く、ミネラル感と果実味のバランスが素晴らしいです。食事との相性も抜群で、普段使いにもぴったり。オーガニックという点も安心感があり嬉しいです。飲み比べができるので、その日の気分や料理に合わせて楽しめるのが良いですね。

砂茶屋千晴(20代・女性)

辛口の白ワインのものになっていて飲み比べにもぴったり料理のお供にもぴったりかと思いますし、満足度も高いかと思います

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nkzw(60代・男性)

魚介や鶏肉の風味を整えてくれる料理専用のワインです。旨み成分が豊富に入っており、料理をおいしくしてくれます。

kuraki(50代・女性)

料理の為に作られたこちらの白ワインはいかがでしょうか。旨み成分が豊富で、魚介や鶏肉の風味を整えて美味しく仕上げます。1本300mlなので、開封後味や風味が損なわれる前に使い切れるのもお勧めポイント。6本入りです。

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おぱんこぱん(50代・男性)

山形県鶴岡市の旧朝日村地区にある月山ワイン山葡萄研究所で醸造している、白ワイン（辛口）です。シャドルネを使用しています。

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らるふ(50代・男性)

料理用の白ワインとして、こちらのものはいかがでしょうか？　酸化防止剤無添加なのでたっぷり使っても安心ですね。

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砂茶屋千晴(20代・女性)

辛口のワインになっていて、ボリュームもありますし、料理のお供にもぴったりかと思いますし、満足度も高いかと思います

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muu(50代・女性)

価格も手頃なサンホームのクッキングワインはいかがでしょうか。すっきりした辛口の白ワインで、とくに魚介類の料理に加えると生臭みを消しおいしく仕上がります。

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クミカン(40代・女性)

こちらの白ワインは調理用にぴったりでコクと風味もアップします。お料理の仕上げに少量加えるだけで風味も良くなり、デザートやドリンクにも使えるのがいいですね。

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あみーご(40代・女性)

宝酒造 が販売している 料理のための白ワイン は日本の料理に合うように絶妙にバランスがとられていると思います

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リング(50代・男性)

こちらの料理のためのワインシリーズがおすすめです。料理に使いやすいように、成分も調整されているので美味しく仕上がります。肉料理用の赤ワインと魚介料理用の白ワインがラインナップされており、使い分けられるので便利です。

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マカロン(20代・男性)

こちらはどうでしょう。開封しても香りが飛ぶことがなく紙パックに入っているのでフライパンを持ちながら調理していても片手で入れることができ香料不使用の無添加なので、食材の味を邪魔することがないのでお勧めです。特に、ボンゴレパスタを作る時は、最初にフライパンに入れてあさりを炒めることによってあさりの草味取れ身がふっくらとするので気に入っています。

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まさまさ(60代・男性)

ALL金賞受賞のボルドー白ワインセット、届くのが楽しみでした。期待を裏切らない、どれも素晴らしい味わいのワインばかりです。食事にもよく合い、友人との集まりにも持っていきやすい6本セットなのが嬉しいですね。ワイン好きの方への贈り物にも最適だと感じました。飲み比べも楽しい、質の高いセットです。

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ももももももんが(40代・女性)

メルシャンの「おいしい酸化防止剤無添加白ワイン」はいかがでしょうか。だいたいどこのスーパーでも見かける有名な銘柄で、かつ安価なワインですが、お料理である程度の量を必要とするなら惜しみなく使えるので我が家ではよくこのワインを使っています。安価だからと言って全然まずいわけではありませんし、無添加でしっかり白ワインとしての風味も感じられるので、おすすめです。すっきりした味わいで、私は好きです。

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aki(40代・男性)

白ワインはそのまま飲むのも美味しいですが、料理酒として使うものですね。こちらのモンフレールは魚介類の生臭さを消したり、ホワイトソースと合わせると味に深みを与えてくれます。こちらは料理に使いやすい紙パックタイプでオススメです。

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コーヒーコーヒー(40代・男性)

甘さ控えめですっきりとしている南アフリカ産の白ワイン・コンコルディアはいかがですか。煮込み料理などにおすすめです。

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メグミサキ(40代・女性)

マイワインクラブ製のチリ産の白ワインセット６本です。味の違いを楽しむことができ、お酒を楽しめますよ。

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金魚ママ(60代・女性)

上質なワインを料理用に作った、ミツカンのクッキングワインです。お魚やお肉の臭みを消して、料理にコクを出してくれます。

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ちゃゆ(50代・女性)

鳥取の北条ワインの調理用白ワインはいかがでしょう？地元のブドウで作られた美味しいワインです。1800mlの大容量でプチプラなのが嬉しいです。

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おぱんこぱん(50代・男性)

同名の料理番組もあったサントリーの料理天国です。洋食だけでなく和食・中華にも合う白ワインです。アルコール度数11％です。

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kk5(40代・男性)

イタリアンやフレンチ料理に使う白ワインをお探しなら「料理のための白ワイン」がおすすめです。うまみ成分が豊富で料理に深いコクを与え、食塩無添加なので素材本来の味を邪魔しません。魚介や鶏肉を風味よく仕上げ、肉を柔らかくする効果も期待できるため、いつもの料理がワンランクアップします。

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シャボン玉

料理用でしたらなるべく値段はおさえたいものです。千円以内でスーパーの店頭でもよく見かけるメルシャンのおいしい無添加白ワインはいかがでしょうか？内容量は７２０ｍｌでペットボトル入りです。食卓に置くわけではなくキッチン内で料理中に使うものなので容器のコストもおさえたペットボトルがお薦めです。軽くて取扱いやすいです。酸化防止剤無添加で体にも優しくすっきりした味なのでフランス料理にも合うと思います。

AIによる回答

料理用の白ワインとしては、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランといった辛口の白ワインが人気です。これらはイタリアンやフレンチ料理の風味をバランスよく引き立ててくれます。スーパーで手軽に購入できるものでは、『フロンテラ シャルドネ』や『ヤルンバ ワイ・シリーズ（シャルドネ）』などがお手頃でおすすめです。選ぶ際には、辛口かつ香りが強すぎないものを選ぶと、料理の邪魔をしません。なお、飲用と兼用する場合は少し高めのものを、料理専用であればリーズナブルなものでも十分です。

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