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みんなのおすすめコメント(全2件)

おぱんこぱん(50代・男性)
2026/04/10

岐阜県の郷土料理として食べられている朴葉味噌です。肉や野菜を乗せて焼いて食べます。賞味期限は3ヶ月です。

ラベンダーヘイズ(50代・女性)
2023/06/13

岐阜県の郷土食「朴葉味噌」。朴(ほお)の木の葉のよい香りを、味噌に移して楽しみます。こちらは冷涼な気候で味噌仕込みに適した地である飛騨で仕込んだお味噌と、朴葉のセットになっていて、朴葉の上に味噌を載せて焼いて楽しむという本場のスタイルがご自宅で楽しめます。

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