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北海道産の干し貝柱がおすすめです。最高級のホタテ貝柱で、1等級品です。硬いですが、口の中に入れているとしだいに柔らかくなってきて、噛めば噛むほど奥から味がしみ出してくる感じがします。とても美味しいおつまみですよ。
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