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米の代わりになる主食でおすすめは?安いのに栄養価の高いオートミールなど人気なものを教えて!
お米がなくなってしまったので、米の代わりになる主食を探しています。安くて手軽に食べられるものはありますか?オートミールの米化も気になっていますが、他に栄養価が高くておすすめの米の代わりになる安い主食があれば教えてください。
カウナラ編集部
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ラベンダーヘイズ(50代・女性)
うちのあたりのスーパーでは、ラトビア産のオートミールがお安いです。カナダ産などの半額くらいです。オートミールは普通に穀物なので、実際には単なる野菜であるカリフラワーライスなどと違って普通に腹持ちもよいです。個人的には、カリフラワーライスは、お米を使ったサラダでお米の代わりに使うといい感じにはなりますが、主食としては、脂でギトギトの肉料理と合わせれば主食代わりになるかなという程度です。
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ひろひろひろ(50代・女性)
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AIによる回答
お米の代わりになる主食としては、いくつか選択肢があります。オートミールの米化はもちろん良い方法で、短時間で調理ができるのも魅力です。さらに、栄養価が高く食物繊維も豊富です。 他には雑穀(キヌア、アマランサスなど)もおすすめです。キヌアは高たんぱくで必須アミノ酸を多く含み、栄養価が非常に高いです。また茹でるだけで簡単に調理ができ、味付けもしやすいです。 少し手軽なものとしては、パスタやうどん、そばなども候補になりますが、全粒粉のものやそば粉が多めのものを選ぶとより健康的です。もしコストを考えるのであれば乾燥パスタやそうめんは比較的安価で保存もしやすいです。 また、じゃがいもやさつまいもも主食として使えます。これらは満腹感が得られやすく、栄養も豊富です。 お好みや調理の手軽さに合わせて選んでみてくださいね。
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