天然酵母 和風シュトーレン 約600g (オバール de 丹波)

天然酵母を使用したオバール de 丹波の和風シュトーレンは、しっとりとした食感と、丹波産の栗や抹茶、柚子など和の素材が調和した風味が特徴です。自家製の天然酵母で丁寧に発酵させており、豊かな香りと深い味わいが楽しめます。甘さ控えめで、クリスマスの贈り物にもぴったりの上品な一品です。

京都のお店で天然酵母パングリムで作られているオバールde丹波のシリーズの和風シュトーレンはいかがでしょうか？第一回シュトーレンコンテストで特別賞を受賞した製法で作られた生地の中にはゴロンとした栗のマロングラッセやくるみやアーモンドやいちじくや黒豆などが練りこまれています。外側にはバターとシュガーコーティングがされた上にクラッシュアーモンドやくるみでぎっしり覆われていてゴリゴリ食感が楽しめます。

丹波産の大きな栗や黒豆が入っている和洋折衷タイプのシュトーレンはいかがですか。賞味期限は約3か月です。

これは珍しい和風シュトーレンです。丹波黒豆と渋皮付き丹波栗がぜいたくにつかわれ、素材の味をより引き立てます。どっしりとした天然酵母の生地が満足感を演出し、毎日少し切って食べても、もうおいしくってクリスマスまで我慢できません。

国産の小麦を使用し、天然酵母で低温で長時間熟成されたものです。栗や黒豆をたっぷり使っています。コーティングシュガーを表面丹塗り、クルミをトッピングしています。

天然酵母を使った和風シュトーレンです。黒豆や栗、無花果がたっぷり入っています。クリスマスまで楽しめそうですね。

天然酵母を使ったシュトーレンで、栗が入っているので和風で食べやすいです。体に良いので、クリスマスまでのヘルシーな食事にもピッタリです。

第１回全国シュトーレンコンテストで特別賞を受賞したこちらはいかがでしょうか。国産小麦を使用し、天然酵母で低温長時間熟成していて、化学合成物無添加。亀岡市のふるさと納税返礼品になっているので、品質とお味は折り紙付きです。

国産小麦と天然酵母でじっくり熟成させた生地に、ワイン漬けのイチジクや丹波黒豆、渋皮付きの丹波栗が練り込まれています。ゴロゴロとした食べ応えのある具と、トッピングに使われているクルミとアーモンドダイスのザクザクとした食感がおいしくて、おすすめです。