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おぱんこぱん(50代・男性)
2025/10/31

米沢市にある鯉料理専門店みやさかの鯉のことこと煮です。常温保存できるので、持ち帰りに便利です。ごはんのおかず・酒のつまみに合います。江戸時代に海の魚が手に入りにくかった山形県内陸部では鯉の養殖・料理が行われていました。

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