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Turkey
2025/08/23

空港の土産店にも絶対に並ぶ花巻地方伝統の漬物です。長く漬け込むことから「金婚式の夫婦」にちなんで名づけられていて、白瓜の種をくり抜いて、その中に昆布で巻いた人参やごぼう、紫蘇の葉を詰め込み、味噌やもろみにじっくり漬け込んで作られます。色鮮やかで美しい切り口が特徴で、サクサクした食感と滋味深い瓜の風味が楽しめて、酒のつまみにはもちろん、ご飯にのせたりお茶漬けにしても絶品ですよ。

[岩手の漬物]みちのく金婚漬スライス100g×3袋[ご飯のお供 お茶漬け 花巻 漬物]

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