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おぱんこぱん(50代・男性)
2025/06/09

東北地方の内陸部では江戸時代から川魚の甘煮が料理されてきました。鯉の甘煮は米沢の郷土料理で、上杉鷹山公の治世から食べられてきました。骨まで柔らかくて食べれます。

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