ジャン・シャルル・ピヴォ ボジョレ・ヴィラ-ジュ・ヌ-ヴォ 「ロシュミュールVV」 750ml【ボジョレーヌーボー2017】

一流レストラン御用達の実力派ドメーヌ、ジャン・シャルル・ピヴォ ボジョレ・ヴィラ-ジュ・ヌ-ヴォです。ヴィラージュ地区最良といわれるペレオン村の、単一畑のぶどうを使用したワインです。リュット・レゾネ 農法による自然な方法で、日照条件に恵まれた急勾配の畑の手摘みによって収穫された完熟ぶどうを使用してできた、口当たりのよい、力強く豊かな香りのヌーヴォーです。

こちらはいかがでしょうか。ラベルのデザインも高級感がありとてもおしゃれで日持ちも良く開封後も香りも飛びにくいのでお勧めです。また、鼻から通り抜けるフルーティーなぶどうの香りを感じることができるなめらかな舌触りで程良い甘さもあるのでチーズなどにもよく合うので気に入っています。

ヴィラージュ地区最良といわれるペレオン村の単一畑のブドウを使用したワインです。ほぼすべてのぶどうに太陽が当たり、実は完熟し、その中から生き生きとしたブドウだけを手摘みで収穫したものです。