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みんなのおすすめコメント(全1件)

おぱんこぱん(50代・男性)
2024/09/05

越後湯沢温泉で宿泊した時、食事で山菜料理や川魚と一緒にそばを出されたことを思い出しました。新潟県の群馬県境に近いエリアはおそばが美味しいとこが多いです。へぎそばのへぎとは木でできた器を意味します。つなぎにふのりという海藻を使っています。

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