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みんなのおすすめコメント（全1件）

WAUTARO(50代・男性)
2024/05/17
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従来の干し方ではなく独自の低温熟成方法で、無添加・ふっくらな干物の詰め合わせ。風を当てずに魚から余分な水分を取り除くため、焼いてもふっくら柔らか。さらにいわしを1年間漬け込み発酵させた魚醤により旨味がプラスされているのもポイントです。

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