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Turkey
2023/11/27
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太陽餅は台湾の中でも台中名物として知られ、空港などでも購入できるのでお土産として買いやすいです。主に小麦粉と砂糖、ラードで作られた皮で、中には麦芽水あめやバター等で作る糖蜜を練り合わされた餡が包まれています。月餅・燒餅の仲間ですね。皮は薄く、もろく、サクサクとした食感のパイ仕立てで、口の中の水分を取られるほどのサクサク具合で牛乳や台湾茶と合わせると最高です！縁起の良い食べ物でおすすめです。

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